Ряженка

Ряженка 55i
ЗАКАЗ

Закваска сухая лиофилизованная, в вакуумной упаковке.
Вес 1г.

Размер Стоимость 
1 шт55 руб.В корзину
10 шт500 руб.В корзину

  • ОПИСАНИЕ
  • ОТЗЫВЫ

Микробиологический состав:

  • Streptocjccus thermofilus

 

Активность закваски: КОЕ/г: 5х1011 (при норме минимум 1х109)

Срок годности - 1 год при хранении до + 25°С.

Вес сухого вещества в пакетике 1г рассчитан на приготовление 1 литра кисломолочного продукта.

Подробнее читайте в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.

 


Вкус ряженки несколько отличается от других кисломолочных продуктов нежным вкусом и особенным, приятным, коричневатым цветом. Это происходит потому, что она готовится из топлёного молока.

Ряженка – довольно калорийный продукт. В 100 мл содержиться до 57 ккал. Однако, один стакан этого продукта полностью утоляет голод и жажду, что безусловно полезно тем, кто решил бороться с лишним весом.


В стакане ряженки содержится четверть суточной дозы необходимого организму кальция и около 20% необходимого количества фосфора. Эти необходимые человеку микроэлементы активно усваиваются организмом. То же относится и к белку, который из ряженки усваивается лучше, чем из молока.


Надо сказать, что приготовление ряженки в домашних условиях предпочтительно – она очень «не любит» когда её упаковывают и перевозят в мягкой таре – от этого она теряет свою консистенцию и вкусовые качества.


Известно применение ряженки в косметологии. Она обладает особым свойством улучшать качество кожи и волос.

ЗАКАЗ