3.4. Закваска ТАРХУН белый квас, ХЛЕБОРОСТ упаковка 25 гр.

Закваска «ТАРХУН» от Хлеборост™. 

Тархун  замечательный вкусный и полезный напиток, но только если изготовлен из настоящего сырья, - травы Эстрагон.
Эстрагон - противовирусное и противовоспалительное вещество. Кто употребляет домашний тархун в период заболевания, выздоравливают на 30% быстрее, чем остальные люди. Драконья трава (тархун) увлажняет сухую кожу. Отвары из него делают ее гладкой и мягкой на ощупь. Но помните, что у каждого растения могут быть и противопоказания в применении.
Мы разработали этот напиток на натуральном эстрагоне, в котором в процессе ферментации выделяются все вкусовые и полезные вещества и создают натуральный газированный тархун, без красителей и вкусовых добавок. 

Рекомендации по использованию сухой закваски.
Подготавливаем: Сахар 250 гр. или мёд 200 гр., 10 гр изюма, ошпаренного кипятком, тёплая вода 3 л., ёмкость объёмом не менее 3 литра, ткань для фильтрации.
 

Приготовление напитка.
Содержимое пакетика, сахар или мёд, изюм высыпаем в ёмкость, добавляем воду, накрываем тканью, ставим в тёплое место на 20 - 24 часа. По истечении времени процеживаем через фильтр, разливаем в бутылки с герметичной крышкой и ставим в холодильник на 24 часа. Квас готов. Вкусно и полезно. Вы можете использовать заваренный солод или квасное сусло, ягоды, фрукты, корень имбиря для придания различных вкусов и ароматов. 
Примечание: для повторного использования (не более трех раз) необходимо добавить сахар/мёд и воду. Готовый напиток может содержать 0,1-1% алкоголя. Со временем содержание алкоголя увеличивается. Рекомендуется хранить готовый продукт охлаждённым и употребить в течение 5 дней с момента готовности.